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C’est l’heure pour nous de rencontrer Perrine Maillet Carrier, descendante de Joseph Carrier fondateur de l’Albert 1er en 1903 (alors nommé « Pension du Chemin de fer »).

Elle nous accueille au Quartz Bar, dernier né des établissements de l’Albert 1er (2008). Dans une ambiance chic et tamisée, une douce mélodie de piano s’échappe. Le pianiste Aaron nous ambiance dans un décor évoquant les cristaux de roches, trésors du massif du Mont-Blanc.

C’est Lucy qui lance le mouvement : mojitos sans alcool, savoureux et frais, idéal pour un apéritif entre filles. Nous dégustons également des bouchées salées proposées par la cuisine de l’Albert 1er : verrine de mousse de cacahuètes et de céleri, tartare de gambas aux agrumes et cannelé de jambon persillade… Un délice pour les yeux et pour le palais.

Sachez mesdames, que le Quartz Bar est ouvert à tous et toutes… Une bonne adresse pour prendre un verre de vin, un cocktail ou un thé…

Lucy, Angélique et Caroline.

Pour découvrir le Quartz Bar c’est ici.

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Catégories: Lady by Chamonix 2014